San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2022

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2022

San Marzano, 0,75 l - 13,50%
100% Primitivo

CHF 10,92
Prezzo IVA inc.
Disponibile dal 23/04/2024

Puglia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2022
Il Pumo è un oggetto decorativo che da secoli, in Puglia, adorna balconi e corrimano di antiche scalinate. Simbolo dell’ abbondanza e generosità della natura, fatto dell’argilla che un tempo nutriva le vigne. Qui è uno spettro di colori, declinazione di varietà e denominazioni.

Colore

Colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei.

Profumo

Profumo complesso, con note di prugna e ciliegia, accenni di rosmarino e leggera speziatura.

Sapore

Vino di corpo, morbido e armonico, di facile beva e gradevole.

Abbinamento

Primi piatti robusti, carni rosse e cacciagione, formaggi a pasta dura.

Carne
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Salento
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Primitivo
Nazione
Regione Puglia
Ubicazione San Marzano (TA)
Clima Altitudine: 100 m. s.l.m. L’area è caratterizzata da somme termiche elevate e piovosità medio-bassa.
Composizione del terreno A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.
Sistema di allevamento Spalliera
N. piante per ettaro 5000
Vendemmia Prima settimana di settembre.
Periodo di fermentazione 10 giorni circa.
Vinificazione Macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni.
Affinamento In acciaio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti robusti, carni rosse e cacciagione, formaggi a pasta dura.
In offerta Prezzo San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2022 CHF 10,92  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2022
Luca Maroni
40/99 
2021
Luca Maroni
93/99 
2020
Luca Maroni
94/99 
2019
Luca Maroni
94/99 
2018
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