Rodaro Verduzzo 2016

Rodaro Verduzzo 2016

Paolo Rodaro, 0,75 l - 12,00%
100% Verduzzo Friulano

Prezzo CHF 20,16
Risparmi CHF 5,46 (27%)
CHF 14,70
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco passito dolce

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Rodaro Verduzzo 2016

Colore

Giallo ambrato e brillante.

Profumo

Frutti secchi e appassiti in ottima fusione espressiva che ricorda fichi secchi e uva sultanina, mele e pinoli crema di whisky e frutta sotto spirito tipo pere Williams. Albicocca disidratata, Distillato di susine.

Sapore

Bilanciata tra il dolce e le componenti tanniche e minerali lascia retrogusto fruttato è asciutto tale da preferire accostamenti con cibi salati.

Abbinamento

Prosciutto e fichi, pere e formaggio.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame

Caratteristiche

Nome Rodaro Verduzzo 2016
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione DOC Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Verduzzo Friulano
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Spessa di Cividale (UD)
Clima Altitudine: 130-155 m. s.l.m. Esposizione: Est-Ovest, Est.
Composizione del terreno Flysch di marne e arenarie di origine eocenica chiamata "Ponca".
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 75 q.
Vendemmia Manuale, tardo Settembre.
Vinificazione Appassimento dell'uva sulla pianta e in cassettina. Pressatura soffice e vinificazione tradizionale in vasca di acciaio.
Affinamento 7-12 mesi in vasche d'acciaio.
Acidità totale 4,90 gr/L
Zuccheri residui 120,00 gr/L
Produzione annata 3.192 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Prosciutto e fichi, pere e formaggio.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2016
Paolo Rodaro
Da questa cantina:

Fiero di incarnare la sesta generazione di vignaioli di famiglia, Paolo Rodaro è proprietario ed enologo della cantina che porta il suo cognome. Uomo deciso, dal carattere forte, tipico della tradizione contadina friulana, ha scelto di seguire la sua...

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