Rocca Bernarda Pignolo 2015

Rocca Bernarda Pignolo 2015

Sagrivit, 0,75 l - 13,00%
100% Pignolo

CHF 29,30
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Rocca Bernarda Pignolo 2015
“Rocca Bernarda” azienda che è sempre stata un punto di riferimento per l’enologia Friulana, annovera tra le sue viti “Il Pignolo”, vitigno autoctono molto apprezzato per la sua struttura e longevità. Vino di
antiche origini, rosso maestoso di grande personalità. I terreni, particolarmente adatti alla coltivazione della vite e con un’ottima esposizione a sud, sono la culla del Pignolo di Rocca Bernarda. Particolari
note olfattive fruttate, con sentori di mora, prugna e note di viola, al gusto è un vino rosso con elevata morbidezza e molto apprezzato per la sua tannicità. Longevo, si esprime al meglio dopo qualche anno di
affinamento in bottiglia.

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo

Molto fruttato, con sfumature di more e prugne e note di viola in sottofondo.

Sapore

Intenso, complesso, con tannini marcati, corposo.

Abbinamento

Eccellente abbinamento con piatti saporiti, selvaggina e formaggi.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Rocca Bernarda Pignolo 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Colli Orientali del Friuli Pignolo
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pignolo
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Storia Il Novecento Pignolo è stato prodotto da Rocca Bernarda in occasione del novecentesimo anniversario della Bolla “PIE POSTULATIO VOLUNTATIS” con la quale Papa Pasquale II nel 1113 poneva il Sovrano Militare Ordine di Malta sotto la protezione della Santa Sede.
Clima Altitudine: 150 m. s.l.m., disposto su terrazzamenti denominati “Ronchi”. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Marna-arenaria di origine eocenica.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5400
Resa per ettaro 30 q.
Vendemmia Raccolta manuale, nella prima decade di Ottobre.
Vinificazione Dopo una macerazione sulle bucce di circa 20 giorni, il vino è trasferito in barriques di rovere francese dove svolgerà la fermentazione malolattica e sosterà per almeno 18 mesi.
Affinamento Solo dopo un lungo periodo di affinamento in bottiglia riesce ad esprimere al massimo il suo potenziale.\
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Eccellente abbinamento con piatti saporiti, selvaggina e formaggi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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