Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2021

Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2021

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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2021

Abbinamento

Ideale con i primi piatti strutturati e saporiti, è ottimo con le pappardelle al ragù di lepre.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Bolgheri Rosso
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 15% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
Nazione
Regione Toscana
Clima Altitudine: 30-80m s.l.m. Esposizione: affacciati a ovest sul mare e protetti a est dalle Colline Metallifere.
Composizione del terreno Argillo-calcareo con 30% di sabbia e limo.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5500
Vendemmia Il merlot è stato raccolto i primi di Settembre, mentre cabernet franc, cabernet sauvignon e petit verdot i primi di Ottobre.
Vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento 12 mesi in barrique e tonneaux.
Acidità totale 5,12 gr/L
PH 3,60
Estratto secco 31,31 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con i primi piatti strutturati e saporiti, è ottimo con le pappardelle al ragù di lepre.
In offerta Prezzo Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2021 CHF 25,62  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2021
James Suckling
94/100 
2015
James Suckling
91/100 
2014
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
Vinous
90/100 
2012
Ricasoli 1141
Da questa cantina:

Ricasoli è l’azienda vitivinicola più rappresentativa del territorio del Chianti Classico. Tra morbide colline, valli vellutate e fitti boschi di querce e castagni, i 1200 ettari di proprietà ne comprendono circa 240 di vigneto e 26 coltivati a ulivo...

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