Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021

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Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021

Thumb Back Retro Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021

Prà Graziano, 0,75 l - 15,00%
Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella

CHF 22,48

Prezzo IVA inc.

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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Profumo

Il profumo della ciliegia amarena è molto evidente così come la spezia.

Sapore

Al palato si presenta sapido e dotato di una bella freschezza arricchendosi poi con sensazioni di ciliegia, prugna in confettura e rabarbaro.

Abbinamento

Ideale per una cucina di carne rossa e con i sughi di carne sui primi piatti di pasta o riso all’isolana. Sostiene i salumi di lungo affinamento e il Jamon Iberico Pata Negra e Serrano.

Pasta

Carne

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Salumi

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Caratteristiche

Nome	Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOC Valpolicella Ripasso Superiore
Anno	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	15,00% in volume
Vitigni	Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Ubicazione	Mezzane e Tregnago (VR)
Clima	Altitudine: 450 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno	Glaciale
Sistema di allevamento	Guyot
Vinificazione	Ripasso del vino Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone. La macerazione dura 5 giorni.
Affinamento	12 mesi in tonneaux di Allier.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Ideale per una cucina di carne rossa e con i sughi di carne sui primi piatti di pasta o riso all’isolana. Sostiene i salumi di lungo affinamento e il Jamon Iberico Pata Negra e Serrano.
In offerta	Prezzo Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021 CHF 22,48 IVA inc.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	90/100	90/100	2021
Vinous	91/100	91/100	2019
James Suckling	92/100	92/100	2018
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