Poggiobello Ribolla Gialla Spumante Brut

Poggiobello Ribolla Gialla Spumante Brut

Poggiobello, 0,75 l - 11,50%
100% Ribolla Gialla

Prezzo CHF 15,03
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CHF 12,43
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Poggiobello Ribolla Gialla Spumante Brut
Dalla Ribolla Gialla, l’uva caratteristica delle colline che circondano l’Abbazia di Rosazzo, si può ricavare un pregevole spumante di grande freschezza. La spumantizzazione enfatizza i piacevoli sentori citrini tipici di quest’uva ed esalta la bevibilità.

Colore

Giallo paglierino scarico, con tenui riflessi verdolini.

Profumo

Al naso svela profumi delicati tra cui spiccano le note agrumate di limoncella e sentori di crosta di pane.

Sapore

Al palato è subito gradevole per la freschezza che svela note di frutta fresca per poi offrire un leggero rimando lievitato. Lungo e persistente nel finale.

Abbinamento

Splendido aperitivo, grazie alla sua piacevole acidità può essere servito a tutto pasto. Ottimo per accompagnare piatti di pesce e fritture delicate.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Poggiobello Ribolla Gialla Spumante Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Friuli, vigneti di proprietà
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4200
Resa per ettaro Circa 65 q.
Vinificazione Dopo la spremitura soffice, la fermentazione alcolica e la parziale fermentazione malolattica che avvengono in serbatoi di acciaio, il vino viene posto in autoclavi per la spumantizzazione.
Affinamento La presa di spuma si protrae per 12 mesi con frequenti battonàge, così da ottenere uno spumante ‘cremoso’ con un fine perlage.
Zuccheri residui 10,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Splendido aperitivo, grazie alla sua piacevole acidità può essere servito a tutto pasto. Ottimo per accompagnare piatti di pesce e fritture delicate.
In offerta Prezzo Poggiobello Ribolla Gialla Spumante Brut CHF 12,43  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
89/100 
N/A
xtraWine
89/100 
N/A
Poggiobello
Da questa cantina:

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