Pira Barolo Cannubi 2018

Pira Barolo Cannubi 2018

94
RP 97
JS 94
VO 93
CHF 99,56
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Pira Barolo Cannubi 2018

Colore

Quasi granato, brillante.

Profumo

Consapevole della propria personalità avanza nei toni sottili di visciola e amarena, poi prosegue con soffi di tabacco biondo, rabarbaro, legno di cipresso e china. Gradevolissima la nota minerale ferrosa ben impressa nella memoria olfattiva.

Sapore

Attacco diretto al sorso, nervoso e verticale di freschezza e sapidità, irretite da giusto calore alcolico e da tannini sottili e in evoluzione. Lunga persistenza.

Abbinamento

Carne: Selvaggina di pelo e di piuma, brasato, lepre al civet. Formaggi stagionati e piatti tartufati. Ottimo vino da meditazione.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Pira Barolo Cannubi 2018
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Barolo (CN)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud – Sud Ovest.
Composizione del terreno Marne di Sant’Agata Calcareo-sabbiose di Origine Terziaria - Miocene.
Vinificazione Vinificazione nelle proprie cantine situate in Barolo. La fermentazione alcolica è avvenuta a cappello emerso in vasche di acciaio attrezzate per il controllo della temperatura, con frequenti rimontaggi e follature.
Affinamento 2 anni minimo di maturazione in botti di rovere e circa 1 anno di affinamento in bottiglia.
Acidità totale 6,10 gr/L
PH 3,63
Estratto secco 30,10 gr/L
Produzione annata 4.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carne: Selvaggina di pelo e di piuma, brasato, lepre al civet. Formaggi stagionati e piatti tartufati. Ottimo vino da meditazione.
In offerta Prezzo Pira Barolo Cannubi 2018 CHF 99,56  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
94/100 
2018
Robert Parker
97/100 
2018
Vinous
93/100 
2018
xtraWine
96/100 
2018
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2019
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2019
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2017
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2016
Wine Spectator
96/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2015
Wine Spectator
95/100 
2015
Decanter
97/100 
2013
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2012
Pira E. & Figli - Chiara Boschis
Da questa cantina:

I Pira erano un'antica famiglia di viticoltori, citati nei registri parrocchiali fin dal XVII secolo, che divennero anche vinificatori tra la fine dell'Ottocento e l'inizio del Novecento. Gigi Pira, leggendario esponente della vecchia scuola di prod...

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