Poulsard pierre overnoy in vendita online

Vitigno	Poulsard
Sinonimi	Ploussard
Colore bacca	Bacca rossa
Vigoria	Ottima
Zone di coltivazione	Regione dello Jura in Francia.
Storia	Poulsard o ploussard, uva a bacca rossa, è un vitigno tipico che si è sviluppato nell’areale del Jura a partire dal XV secolo.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno	Le pelli sottili e la colorazione pallida sono i tratti più evidenti di Poulsard, mentre i delicati profumi sono una qualità meno nota. I vini rossi prodotti da Poulsard possono essere così privi di colore che vengono scambiati come rosati, e infatti il vino bianco (Blanc de Noir) può essere ottenuto limitando il contatto con la pelle.
Note	Questa uva si caratterizza per una buccia molto fine dotata di scarso potere cromatico. Attualmente è la seconda varietà più comune in Jura rappresentando circa il 20% della superficie vitata.

Vini poulsard pierre overnoy