Petruskellerei

Quando lo spesso manto nevoso cede spazio all’erba tenera che va ad ingrassare i pascoli, le viti decidono di concedersi in un tripudio di aromi caratteristici, come avviene per il Moscato Giallo che va a comporre questo aromatico e piacevole calice. Bolzano, situata al crocevia tra la Valle Isarco e dell’ Adige, attraversata dal fiume Talvera, possiede un ottimo clima e condizione podologica per l’allevamento della vite e la produzione di vini di montagna. Le uve a bacca bianca concentrano, grazie alle escursioni termiche, i loro afflati floreali, quelle a bacca rossa conservano un eleganza femminile, netta e piacevole.