Pascal Champagne Pacifiance Brut Nature

Pascal Champagne Pacifiance Brut Nature

Franck Pascal, 0,75 l - 12,00%
57% Pinot Meunier, 38% Pinot Nero, 5% Chardonnay

CHF 111,45
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Champagne area - Francia
Bianco biodinamico spumante metodo classico pas dosé

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Pascal Champagne Pacifiance Brut Nature
Nasce dall’unione delle tre varietà ammesse nella produzione dello Champagne, provenienti da vigne di oltre 40 anni coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. Questo Champagne Brut Nature “Pacifiance” è il risultato di una cuvée ottenuta con l’assemblaggio di vini invecchiati secondo il metodo solera - lo stesso utilizzato per gli Sherry e per il Madeira - a cui segue una lunga maturazione sui lieviti. Uno Champagne che rilassa lo spirito e la mente, e che invoglia all’assaggio.

Colore

Giallo paglierino di bella intensità.

Profumo

Naso fresco e piacevole che propone sensazioni di fiori di tiglio, pera, lemon grass, pompelmo bianco e gesso.

Sapore

Un vino di buon volume al sorso, che si muove a lungo, con finale preciso e cesellato.

Abbinamento

L’ideale abbinamento per pesci in salsa, crostacei, oppure con formaggi di media stagionatura.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Pascal Champagne Pacifiance Brut Nature
Tipologia Bianco biodinamico spumante metodo classico pas dosé
Classificazione AOC Champagne Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 57% Pinot Meunier, 38% Pinot Nero, 5% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Ubicazione Baslieux sous Chatillon (France)
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento L’ideale abbinamento per pesci in salsa, crostacei, oppure con formaggi di media stagionatura.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
94/100 
N/A
xtraWine
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Franck Pascal
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