Paolo Scavino Barolo Cannubi 2018
Cannubi è probabilmente il vigneto più storico di tutto il Barolo, nel paese di Barolo. Vinifichiamo questo cru dal 1985 e questo è uno dei nostri due vigneti più vecchi piantati nel 1946 sulla cresta centrale della collina di Cannubi. La bassa resa di questo vigneto è dovuta ad una speciale combinazione di fattori naturali, uno dei quali è la vecchiaia delle viti che assicura una qualità unica. Qui arriva la concentrazione e la ricchezza di questo Barolo dove il fascino del Nebbiolo è pienamente espresso. Struttura armoniosa e molto fine.