Ornellaia Bolgheri Superiore La Proporzione Magnum 2020

Ornellaia Bolgheri Superiore La Proporzione Magnum 2020

Ornellaia, 1,50 l - 14,50%
9% Cabernet Franc, 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot

CHF 460,05
Prezzo IVA inc.
Prodotto raro, momentaneamente non disponibile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Ornellaia Bolgheri Superiore La Proporzione Magnum 2020
Vino simbolo dell’azienda nato nel 1985, Ornellaia è il risultato di un’attenta selezione dei vigneti Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, coltivati all’interno della Tenuta.

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

All’olfatto si nota un frutto intenso, pienamente maturo ma allo stesso tempo fresco e vibrante, sottolineato da delicate note balsamiche e tostate.

Sapore

In bocca colpisce la grande concentrazione con una struttura tannica imponente, ma particolarmente vellutata e levigata permettendo al vino di espandersi in tutta la bocca senza lasciare nessuna pesantezza. Il finale si prolunga con note balsamiche e speziate ed una benvenuta nota di freschezza.

Abbinamento

Da abbinare a carni rosse, selvaggina, cacciagione, brasati, formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Ornellaia Bolgheri Superiore La Proporzione Magnum 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Bolgheri Rosso Superiore
Anno 2020
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 9% Cabernet Franc, 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot
Nazione
Regione Toscana
Vendemmia La raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg. I grappoli sono stati selezionati su doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine ad una pigiatura soffice. Ogni varietà e ogni parcella è stata vinificata separatamente.
Vinificazione La fermentazione alcolica ha avuto luogo in tini di acciaio inox a temperature tra 26-30°C per una settimana alla quale è seguita la macerazione per un totale di circa 10-15 giorni. La fermentazione malolattica si è svolta principalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di primo passaggio).
Affinamento Il vino è rimasto in barriques nella cantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques dove ha trascorso altri 6 mesi. Il vino rimane in bottiglia per altri 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Da abbinare a carni rosse, selvaggina, cacciagione, brasati, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Ornellaia Bolgheri Superiore La Proporzione Magnum 2020 CHF 460,05  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
96/100 
2020
James Suckling
97/100 
2018
Robert Parker
95/100 
2018
Wine Spectator
95/100 
2018
Decanter
96/100 
2017
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2017
James Suckling
97/100 
2017
Robert Parker
96/100 
2017
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
Wine Spectator
94/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Decanter
97/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2016
James Suckling
98/100 
2016
Robert Parker
98/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Wine Spectator
96/100 
2016
Decanter
96/100 
2015
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2015
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
Wine Spectator
97/100 
2015
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2011
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2011
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2011
Wine Spectator
96/100 
2011
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2009
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2009
Robert Parker
97/100 
2009
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2009
Wine Spectator
94/100 
2009
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2008
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2008
Wine Spectator
93/100 
2008
Wine Spectator
95/100 
2005
Wine Spectator
95/100 
2001
Ornellaia

Storia Era il 1981 quando fu deciso di creare, in una regione splendida e selvaggia della Toscana, la Tenuta dell’Ornellaia. Fin dal primo giorno l’obiettivo è stato quello di diventare culla di un vino d’eccellenza. Da allora, passione e dedizione, ...

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