Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022

Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022

Orestiadi, 0,75 l - 14,00%
100% Perricone

CHF 12,97
Prezzo IVA inc.
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Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022
Unico varietale a bacca rossa autoctono della provincia di Trapani, ha origini antiche tanto da aver assunto il nome di Pignatello per via delle "pignate", pentole fatte con la stessa terra rossa su cui il Perricone dà il meglio di sé. Per molti anni abbandonato, sta vivendo un periodo di nuova valorizzazione e crescita.

Colore

Viola intenso.

Profumo

Bouquet aromatico di frutti a bacca rossa misto a sentori di pepe nero e spezie mediterranee.

Sapore

Morbido elegante e fruttato con dense sensazioni di frutti di bosco- Il finale è suntuoso, lungo e persistente. L'evoluzione in bottiglia riserva sorprendenti note di liquirizia.

Abbinamento

Formaggi freschi, maccheroni con ragù di maiale, costolette di agnello, involtini alla trapanese.

Carne
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Sicilia Perricone
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Perricone
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Gibellina (TP)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terra rossa,
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Il Perricone viene raccolto a mano in piccole cassette nella prima e seconda decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 24-26 °C
Vinificazione I grappoli trasportati in cantina vengono diraspati con sistemi delicati per preservare al meglio l'integrità della buccia. La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24-26 °C.
Affinamento Il vino affina per circa 1 anno in acciaio e bottiglia prima della vendita.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Formaggi freschi, maccheroni con ragù di maiale, costolette di agnello, involtini alla trapanese.
In offerta Prezzo Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022 CHF 12,97  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
98/100 
2022
Luca Maroni
95/99 
2018
Orestiadi

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