Lingua
Italiano
Vini
Bianchi
Trentino Alto Adige
Niedermayr Souvignier Gris 2018

Niedermayr Souvignier Gris 2018

Niedermayr Thomas, 0,75 l - 14,00%
100% Souvignier Gris

CHF 23,03
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Trentino Alto Adige - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Niedermayr Souvignier Gris 2018
"Pazienza e sensibilità sono il segreto lungo il percorso dal seme fino alla vite, dall'uva al vino naturale. Accompagniamo questo sviluppo per fare evolvere vini profondi. Con carattere unico, come noi". (Thomas Niedermayr)

Profumo

Finemente fruttato con discreti aromi di fiori.

Sapore

Intrigante, minerale, persistente.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Niedermayr Souvignier Gris 2018
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione IGT Mitterberg
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Souvignier Gris
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Appiano (BZ)
Clima Altitudine: 270-400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno argilloso, calcareo, in parte molto povero, ricco di scheletro, profondo, con un'alta percentuale di roccia dolomitica bianca.
Vendemmia Uve selezionate a mano tra il 14 Agosto e il 23 Settembre.
Vinificazione Pressatura delicata delle uve intere. Fermentazione spontanea del mostro tramite i lieviti indigeni del vigneto.
Affinamento 8 mesi con le fecce in botte di rovere neutra da 500 l, 3 mesi in acciaio. Non filtrato.
Acidità totale 6,00 gr/L
Zuccheri residui 2,90 gr/L
Produzione annata 3.958 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Niedermayr Souvignier Gris 2018 CHF 23,03  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
xtraWine
91/100 
 2018
Vinous
90/100 
 2017
Niedermayr Thomas
Da questa cantina:

Vini bianchi

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