| Vendemmia |
Vendemmia tardiva, a mano, con tempi brevissimi fra la vite e la fermentazione di massimo due ore. |
| Vinificazione |
L'uva diraspata a mano viene messa nelle nuove botti di rovere modificate nell'apertura dove avviene la fermentazione, la macerazione e l'affinamento sulle bucce per circa 8 mesi, senza aggiunte di nessun tipo di prodotti chimici. Dopo questo periodo l'imbottigliamento viene fatto per caduta durante la luna piena, senza filtrazione. Cosi nasce il nostro Lunar, è effettivamente il vino che l'uomo trova nella natura. |
| Affinamento |
8 mesi nelle botti di rovere francese speciali. |
| Abbinamento |
Splendido con piatti a base pesce, ma da provare con una semplice vellutata di ceci |
| In offerta |
Prezzo Movia Lunar 1L 2018 CHF 34,59
IVA inc.
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