Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021

Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021

Mottura, 0,75 l - 13,50%
100% Negro Amaro

CHF 15,24
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Puglia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021

Colore

Rosso intenso con sfumature granata.

Profumo

Bouquet intenso di marasca e prugna con note speziate e sentori balsamici.

Sapore

Vellutato, pieno e armonico.

Abbinamento

Arrosti e cacciagione.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Salice Salentino Negroamaro
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Negro Amaro
Nazione
Regione Puglia
Ubicazione Salice Salentino e altri comuni in provincia di Lecce e Brindisi
Clima Inverni miti con primavere ed estati molto asciutte.
Composizione del terreno Calcareo e argilloso.
Sistema di allevamento Prevalentemente Alberello.
Resa per ettaro 80 q. circa.
Vendemmia Manuale a giusta maturazione con accurata selezione delle uve.
Vinificazione Fermentazione del mosto a temperatura controllata, macerazione tradizionale per 15-20 giorni, con periodici delestage e rimontaggi. Svolgimento della fermentazione malolattica in barriques in ambiente condizionato.
Affinamento 12 mesi in barriques di rovere francese.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Arrosti e cacciagione.
In offerta Prezzo Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021 CHF 15,24  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
89/100 
2021
xtraWine
91/100 
2021
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2019
Luca Maroni
94/99 
2019
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Mottura
Da questa cantina:

Era il 1927 quando Pasquale Mottura guardando l’estesa piantagione di vigneti, che si era guadagnato, ettaro dopo ettaro, con sacrificio e dedizione, decise di dare nuova linfa al frutto del suo lavoro, fondando quella che sarebbe diventata una delle...

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