Monte dei Roari Pinot Grigio Ramato 2018

Monte dei Roari Pinot Grigio Ramato 2018

Monte dei Roari, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Grigio

CHF 14,27
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Veneto - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Monte dei Roari Pinot Grigio Ramato 2018

Colore

Color ramato.

Profumo

Fine con sentori fruttati e note vegetali.

Sapore

Si presenta ampio, freschissimo e sapido. Equilibrato.

Abbinamento

Ottimo con pesci affumicati e formaggi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

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Caratteristiche

Nome Monte dei Roari Pinot Grigio Ramato 2018
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione DOC Pinot Grigio delle Venezie
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Grigio
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Valeggio (VR)
Composizione del terreno Morenico, ricco di scheletro, calcareo
Sistema di allevamento Archetto veronese
N. piante per ettaro 5.000
Resa per ettaro 45 hl
Vinificazione Diraspatura senza incisione dell'acino, macerazione per alcuni giorni e pressatura soffice. Fermentazione spontanea tramite pied de cuve in vasche di cemento.
Affinamento Affinamento in vasche di cemento per 6 mesi con battonage ripetuti, seguito da un anno in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con pesci affumicati e formaggi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2018
Monte dei Roari
Da questa cantina:

L’azienda agricola Monte dei Roari si trova sulle colline di Valeggio sul Mincio, in località Mamaor, nella zona di elezione del Custoza e del Bardolino. Alessia Bertaiola la rileva nel 2007, dopo aver maturato diverse esperienze lavorando nei setto...

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