Michele satta bolgheri bianco costa di giulia 2023

Vini

Bianchi

Toscana

Michele Satta Bolgheri Bianco Costa Di Giulia 2023

Thumb Back Retro Michele Satta Bolgheri Bianco Costa Di Giulia 2023

Michele Satta, 0,75 l - 13,50%
30% Sauvignon, 70% Vermentino

CHF 18,59

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Toscana - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Michele Satta Bolgheri Bianco Costa Di Giulia 2023

Questo bianco, nato come Vermentino in purezza, col ‘97 si arricchisce con l'aggiunta di Sauvignon, che ho innestato nel '95, pensando di poter esprimere nella mia terra di Bolgheri un bianco di maggior carattere e con un finale più dolce e largo.

Colore

Paglierino intenso.

Profumo

Al naso si profilano aromi di fiori campestri, frutta esotica matura e cenni agrumati.

Sapore

Sorso coerente, sapido e fresco, con finale ricco di ritorni fruttati.

Abbinamento

Pesce

Crostacei

Formaggi

Nome	Michele Satta Bolgheri Bianco Costa Di Giulia 2023
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	DOC Bolgheri Bianco
Anno	2023
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,50% in volume
Vitigni	30% Sauvignon, 70% Vermentino
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Vendemmia	Da inizio a metà Settembre.
Vinificazione	L’uva raccolta a mano va subito in pressa senza diraspatura. La pressata è lenta e soffice. Il mosto decanta a 4-5 °C di temperatura per 2-3 giorni. Dopodiché viene sfecciato, portato a 13 °C e inoculato. La fermentazione si svolge a temperatura molto bassa per un tempo molto lungo, a volte fino un mese.
Affinamento	Sosta in acciaio sulle fecce fini per circa 6 mesi. Viene filtrato e imbottigliato prima di Pasqua, ma la sua piena espressione avviene dopo l’estate.
Allergeni	Contiene solfiti
In offerta	Prezzo Michele Satta Bolgheri Bianco Costa Di Giulia 2023 CHF 18,59 IVA inc.

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	90/100	90/100	2023
James Suckling	90/100	90/100	2020
Wine Spectator	90/100	90/100	2020
James Suckling	91/100	91/100	2019
Vinous	90/100	90/100	2019
Vinous	92/100	92/100	2018
Robert Parker	90/100	90/100	2017
James Suckling	91/100	91/100	2016
Wine Spectator	89/100	89/100	2016
James Suckling	90/100	90/100	2015

Michele Satta Bolgheri Bianco Costa Di Giulia 2023

Toscana - Italia Bianco fermo

Come servire

Abbinamento

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Bianco fermo