| Ubicazione |
Montigny-les-Arsures (France) |
| Affinamento |
Il barile nel quale matura non viene rabboccato come con le altre due cuvée bianche. Invece, mentre il vino evapora attraverso i pori della canna, sulla superficie del vino si forma un velo sottile (voile) di lievito che protegge il vino da un'eccessiva ossidazione. L'ossigeno che penetra nel velo lo fa sviluppare un'eccitante piccantezza che è incredibilmente accattivante. |
| Abbinamento |
Ideale con carni bianche, si sposa bene anche su piatti di pesce e antipasti o come aperitivo. |
| In offerta |
Prezzo Michel Gahier Arbois Chardonnay La Fauquette 2018 CHF 44,32
IVA inc.
|