Massolino Barolo Parussi 2019

Massolino Barolo Parussi 2019

Massolino - Vigna Rionda, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Prezzo CHF 70,82
Risparmi CHF 5,53 (8%)
CHF 65,29
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Massolino Barolo Parussi 2019

Colore

Rosso granato intenso.

Profumo

Profumo etereo ed avvolgente con intense e persistenti note di spezie dolci, sandalo, tabacco e cuoio.

Sapore

Strutturato e potente, evidenzia, nei primi anni di vita, un’austerità notevole che si lima con il passare del tempo. I tannini molto fitti e robusti lo rendono certamente longevo. Il lunghissimo finale evidenzia il carattere di Castiglione Falletto.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento con i ricchi piatti della cucina piemontese, carni stufate e formaggi di media e lunga stagionatura.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Massolino Barolo Parussi 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Storia Il Parussi è il primo Barolo della storia aziendale nato fuori dai confini “serralunghesi”, in un altro localissimo terreno: quello di Castiglione Falletto. La vinificazione e l’affinamento tradizionale che condivide con i “fratelli” di Serralunga d’Alba esaltano la nota capacità dell’uva Nebbiolo di regalare espressioni diverse al variare, seppur minimo, del microclima e del terreno in cui viene coltivata.
Ubicazione Serralunga d'Alba
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. L'eccellente esposizione sud-est/sud-ovest del vigneto, localizzato sulla sommità della collina in sottozona Parussi, garantisce la produzione di uve di straordinaria qualità. Il terreno, molto calcareo, regala al vino un carattere deciso e austero, con tannini assai robusti.
Composizione del terreno Calcareo argilloso sabbioso.
Sistema di allevamento Guyot tradizionale.
N. piante per ettaro Circa 5.000 viti per ettaro.
Resa per ettaro 45 quintali.
Vendemmia Manuale, effettuata nella seconda metà di ottobre.
Temperatura di fermentazione 31-33 °C
Periodo di fermentazione 15-20 giorni
Vinificazione Barolo tradizionale con fermentazione e macerazione di 15-20 giorni ad una temperatura di 31-33 °C.
Affinamento Invecchiato in botti di rovere per circa 30 mesi e affinato in bottiglia per minimo un anno in appositi locali freschi e bui.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto in abbinamento con i ricchi piatti della cucina piemontese, carni stufate e formaggi di media e lunga stagionatura.
In offerta Prezzo Massolino Barolo Parussi 2019 CHF 65,29  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Robert Parker
94/100 
2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Vinous
95/100 
2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
Wine Spectator
94/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Decanter
91/100 
2016
Robert Parker
96/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Vinous
95/100 
2016
Wine Spectator
95/100 
2016
James Suckling
95/100 
2015
Robert Parker
95/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2015
Wine Spectator
94/100 
2015
James Suckling
94/100 
2013
Robert Parker
95/100 
2010
Massolino - Vigna Rionda
Da questa cantina:

La storia dei Massolino e del loro vino si lega alla storia di Serralunga d'Alba nel 1896, quando Giovanni fonda l'azienda. Giovanni è il primo a portare corrente elettrica in paese. Un uomo intrappendente, tenace e creativo, capostipite di una famig...

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