Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023

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Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023

Thumb Back Retro Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023

Masi Agricola, 0,75 l - 12,50%
60% Pinot Grigio, Torrontés

CHF 12,32

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Uco Valley - Argentina
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023

Pinot Grigio è la caratterizzante varietà che i tecnici di Masi hanno sposato con Torrontés, dando vita ad un originale vino bianco: un'esplosione di profumi e gusti freschi, intensi ed eleganti. Ottimo aperitivo, si adatta alla cucina contemporanea esaltando i sapori naturali di verdure, pesce e carni bianche.

Colore

Giallo paglierino tenue con riflessi verde, trasparente all'unghia.

Profumo

Al naso colpisce per la complessa aromaticità che fa quasi pensare ad un vino dolce.

Sapore

In bocca si caratterizza per una freschissima nota citrica che accompagna piacevolmente sentori di frutta esotica. Il finale lungo è nuovamente dominato dagli agrumi.

Abbinamento

Fresco ed aromatico, di medio corpo, è indicato con piatti di pesce saporiti carni bianche e verdure grigliate.

Pasta

Pesce

Crostacei

Formaggi

Sushi

Vegetariano

Caratteristiche

Nome	Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023
Tipologia	Bianco biologico fermo
Classificazione	N/A
Anno	2023
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,50% in volume
Vitigni	60% Pinot Grigio, Torrontés
Nazione	Argentina
Regione	Uco Valley
Ubicazione	Vigneti La Arboleda in Mendoza, nell’ovest dell’Argentina, storicamente rinomata per la produzione vinicola. I vigneti si trovano ad un’altitudine di 950- 1050 m slm nella valle di Tupungato.
Clima	Inverno con temperature favorevoli al riposo della pianta. In primavera la gemmazione è stata generosa e uniforme, grazie a precipitazioni adeguate e temperature ottimali. L’estate ha registrato temperature nella media, con le tipiche notti fresche della Cordigliera. Piogge benefiche di fine stagione hanno ritardato leggermente la maturazione delle uve e favorito un buon equilibrio tra maturazione fenolica e zuccherina.
Composizione del terreno	Il terreno è sabbioso, franco-limoso, con presenza di sassi, buono il contenuto di sostanze organiche e minerali.
Vendemmia	La vendemmia è iniziata la seconda settimana di Febbraio con le uve Pinot Grigio. Il Torrontés è stato raccolto a fine Marzo-inizio Aprile.
Temperatura di fermentazione	15-17 °C
Vinificazione	Le uve utilizzate per questo vino sono Torrontés e Pinot Grigio. Il Pinot Grigio viene raccolto al termine del mese di febbraio il mattino quando la temperatura dell´aria non supera i 20°C. L’uva viene pressata ed il mosto refrigerato a 5°C. Dopo 20 ore di decantazione il mosto travasato viene inoculato con lievito selezionato, la vinificazione si svolge in acciaio a temperatura tra i 15 e i 17°C con microssigenazione. Il Torrontés, varietà più tardiva, viene diraspato e refrigerato a 5°C consentendo una macerazione a freddo di 20 ore. Prosegue poi la fermentazione a temperatura tra 15 e 17°C con microssigenazione.
Affinamento	6 mesi in contenitori di acciaio inox e riposo di almeno 45 giorni in bottiglia.
Acidità totale	6,00 gr/L
PH	3,51
Zuccheri residui	2,00 gr/L
Estratto secco	19,30 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Fresco ed aromatico, di medio corpo, è indicato con piatti di pesce saporiti carni bianche e verdure grigliate.
In offerta	Prezzo Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023 CHF 12,32 IVA inc.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	92/100	92/100	2023
James Suckling	90/100	90/100	2022
Vinous	89/100	89/100	2022
James Suckling	90/100	90/100	2021
James Suckling	91/100	91/100	2019
James Suckling	90/100	90/100	2018
James Suckling	90/100	90/100	2017
James Suckling	88/100	88/100	2014

Masi Agricola

Da questa cantina:

La Masi Agricola nasce nel 1772 con l’acquisto da parte della famiglia Boscaini dei primi vigneti nella piccola valle denominata Vaio dei Masi, dalla quale l’azienda prende il nome. Dopo 200 anni la famiglia è ancora alla guida societaria e continua ...

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