Vitigni |
15% Grenache, 85% Tempranillo |
Clima |
Atlantico mite con stagioni marcate. |
Composizione del terreno |
Argilloso e calcareo, in alcune zone c'è il sottosuolo ferroso. |
Temperatura di fermentazione |
10-28 °C |
Vinificazione |
Le uve vengono diraspate e pigiate. Fermentazione alcolica a temperatura controllata (10-28 °C). Prolungata macerazione alcolica sulle bucce fino a 25 giorni. Mermentazione malolattica in vasche d'acciaio inox. |
Affinamento |
20 mesi in barriques, in botti nuove e di 2-3 anni. |
Abbinamento |
Splendida bottiglia da sposare con piatti saporiti come il tonno fresco in salsa di pomodoro piccante, raffinati prodotti di gastronomia, tutti i tipi di manzo, anatra, selvaggina e formaggi stagionati. |
In offerta |
Prezzo Marqués de Càceres Rioja Reserva 2018 CHF 23,89
IVA inc.
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