Maison Mumm Champagne RSRV Blanc de Noirs 2012
RSRV Blanc de Noirs 2012 è fatto con Pinot Noir di Verzenay, un Grand Cru coltivato a nord della Montagne de Reims. La mineralità che caratterizza questo terroir produce un Pinot Noir chiaro e di alta qualità, dando a questa annata un'elegante complessità. Caratterizzato dai suoi aromi di frutta gialla e dalle note di brioche tostata, questo champagne ha un finale lungo e bello intenso al palato. Un invecchiamento minimo di sei anni in cantina e un dosaggio minimo di sei grammi per litro rivelano la struttura e la ricchezza aromatica di questa annata. Il collo sottile della bottiglia esalta l'evoluzione e la conservazione del vino.