Lungarotti Torre di Giano 2021

Lungarotti Torre di Giano 2021

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Umbria - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Lungarotti Torre di Giano 2021
Il nome richiama alle origini romane di Torgiano, testimoniate dalla torre dedicata a Giano, il dio bifronte. In etichetta: bassorilievo raffigurante la vendemmia, particolare della Fontana Maggiore di Perugia, la più bella fontana di piazza del XIII sec.

Colore

Giallo paglierino di buona intensità, brillanti riflessi verdognoli.

Profumo

Fruttato (macedonia, pesca gialla e agrumi) e di buona complessità; finale leggermente floreale con raffinati sentori boisé.

Sapore

Elegante impatto gustativo e delicata acidità agrumata; fragrante frutta bianca e retrogusto lungo e sapido; leggermente minerale in chiusura.

Abbinamento

Piatti di alta cucina, in particolare pesce e crostacei; è inoltre particolarmente indicato per minestre asciutte ed in brodo, risotti, specialmente se a base di tartufo, sformati di verdure, carni bianche in genere.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Lungarotti Torre di Giano 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Torgiano - Bianco di torgiano
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni Grechetto, Trebbiano, Vermentino
Nazione
Regione Umbria
Ubicazione Torgiano (PG)
Clima Altitudine: circa 270 m. s.l.m. Esposizione: Ovest.
Composizione del terreno Terreno argilloso, di media profondità e sottosuolo calcareo.
Sistema di allevamento Doppio Guyot.
N. piante per ettaro 4000
Resa per ettaro 70 q
Vendemmia Settembre
Vinificazione Dopo criomacerazione, il 30% è fermentato e maturato su fecce in barrique per 3 mesi; il restante 70% fermenta in acciaio.
Affinamento In legno fino alla primavera successiva. Immesso sul mercato a circa 1 anno dalla vendemmia.
Produzione annata 300.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Piatti di alta cucina, in particolare pesce e crostacei; è inoltre particolarmente indicato per minestre asciutte ed in brodo, risotti, specialmente se a base di tartufo, sformati di verdure, carni bianche in genere.
In offerta Prezzo Lungarotti Torre di Giano 2021 CHF 10,05  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2021
James Suckling
90/100 
2020
James Suckling
90/100 
2019
Luca Maroni
93/99 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Luca Maroni
92/99 
2018
James Suckling
90/100 
2017
Luca Maroni
90/99 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Vinous
89/100 
2017
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2015
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2015
Lungarotti

Fondata negli anni 60 da Giorgio Lungarotti, l'azienda ha dato vita a una dimensione nuova e trainante per Torgiano e per l'Umbria intera. Vino come elemento forte di un sistema di promozione integrata che garantisce un insieme produttivo e turistico...

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