Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Grenouilles 2019

Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Grenouilles 2019

93
WS 92
RP 93
Prezzo CHF 84,59
Risparmi CHF 15,08 (18%)
CHF 69,51
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Borgogna - Francia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Grenouilles 2019
Il raro e leggendario Grenouilles è il più piccolo Chablis Grand Cru. Coltivato su un suolo sano e si adatta perfettamente all'aratura. I vini di Grenouilles, che meritano l'attesa, offrono un mix di potenza e finezza e sono sempre pieni di sorprese.

Profumo

Rivela note di fiori primaverili di prato, frutta bianca e kiwi.

Sapore

Perfetta armonia tra complessità aromatica e mineralità.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Louis Michel & Fils Chablis Grand Cru Grenouilles 2019
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione AOC Chablis grand cru
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Chablis (France)
Clima Esposizione sud-ovest.
Composizione del terreno Terreno argilloso moderatamente profondo, con piccoli ciottoli che ne migliorano il drenaggio.
Vinificazione Nessun lievito aggiunto, lunga fermentazione con lieviti indigeni, in vasche a temperatura controllata. Fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento Almeno 18 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile, con la minore maneggevolezza possibile. Stabilizzazione moderatamente a freddo. Affinamento con bentonite se necessario. Il vino viene delicatamente filtrato una volta prima dell'imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
93/100 
2019
Wine Spectator
92/100 
2019
xtraWine
93/100 
2019
Vinous
93/100 
2018
Decanter
94/100 
2017
James Suckling
93/100 
2017
Vinous
95/100 
2017
Decanter
93/100 
2016
James Suckling
93/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
Decanter
95/100 
2015
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2015
Decanter
96/100 
2014
Vinous
92/100 
2014
Vinous
92/100 
2011
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2010
Domaine Louis Michel & Fils
Da questa cantina:

Questa è la storia della famiglia Michel, che produce vini nel cuore di Chablis fin dal XIX secolo. Un senso dell'eccellenza fortemente radicato che si tramanda di generazione in generazione. Louis Michel & Fils è sempre stata Louis Michel & Fils è ...

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