Lo sparviere franciacorta dosaggio zero riserva 2015

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Lombardia

Lo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015

Thumb Back Retro Lo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015

Lo Sparviere, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Lombardia - Italia
Bianco pas dosé

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Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Lo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015

Il Franciacorta Riserva Dosaggio Zero proviene interamente da una rigorosa selezione di grappoli di Chardonnay, cresciuti dove il terroir è più ricco di marne e composto da Selcifero Lombardo. Il carattere, la freschezza minerale e la struttura di questo vino lo rendono un’espressione perfetta della varietà in rapporto col suo terroir e il suo microclima. È potente e morbido, lungo e durevole nel ricordo.

	Perlage Finissimo, intenso e persistente con spuma morbida e bianca.
	Colore Paglierino intenso con riflesso dorato brillante.
	Profumo Fine, deciso con toni di tostature dolci, frutta secca e frutta tropicale, miele chiaro e pesca gialla.
	Sapore Netto, fragrante e deciso, minerale con grande sapidità, persistente e con lungo ricordo finale.

Abbinamento

Tartine di pasta brisé, salmone marinato a freddo, ostriche e baccalà mantecato. Si può giocare con parmigiano reggiano di lunga stagionatura.

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

Formaggio stagionato

Pesce grasso

Pesce magro

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Caratteristiche

Nome	Lo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015
Tipologia	Bianco pas dosé
Classificazione	DOCG Franciacorta Riserva dosaggio zero
Anno	2015
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,50% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Ubicazione	Monticelli Brusati (BS)
Composizione del terreno	Autoctono, calcareo con presenza di argille rosse e limo.
Resa per ettaro	70 q/ha
Vendemmia	Terza decade di Agosto. Manuale in piccole casse con selezione dell’uva in vigna.
Vinificazione	Effettuata la pressatura soffice dei grappoli interi per estrarre non più del 50% di mosto fiore, la fermentazione controllata attorno ai 18 °C, avviene per il 60% in vasche d’acciaio inox e per il restante 40% in barriques e tonneaux. Nei recipienti di fermentazione il mosto matura e svolge in parte la fermentazione malolattica. Nella cuvée concorrono piccole percentuali di vini di due o tre annate precedenti.
Affinamento	72 mesi sui lieviti.
Acidità totale	5,50 gr/L
PH	3,20
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Tartine di pasta brisé, salmone marinato a freddo, ostriche e baccalà mantecato. Si può giocare con parmigiano reggiano di lunga stagionatura.
In offerta	Prezzo Lo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015 CHF 40,86 IVA inc.

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Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Gambero Rosso		3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000.	2015
xtraWine	95/100	95/100	2015

Lo Sparviere

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Leggi tutte le recensioni

Elisa Cruciani del 18/04/2024

Servizio rapido ed eccellente

Nel giro di 24 ore mi e’ stato consegnato a casa il vino che volevo.

Giuseppe Musmeci del 16/04/2024

Eccellente

Servizio impeccabile ed e-enoteca top. Unico accorgimento che mi sento di suggerire: è tempo di valutare e passare agli imballaggi in cartone nakpak.

cliente del 15/04/2024

Precisione e puntualità

Precisione e puntualità, tutto molto bene

Antonio Sorrento del 15/04/2024

Enoteca tra le migliori in Italia

Prezzi molto competitivi

Di Muro Diego del 15/04/2024

Veloci ed efficienti

Veloci ed efficienti. Tutto ok.

Andrea Mazza del 15/04/2024

Proposte non scontate

Proposte non scontate, anche di produttori di nicchia, ottimi prezzi. Velocità e garanzia del prodotto nella consegna.

Rossano del 15/04/2024

puntualita'

puntualita' e scelta sono le prerogative che più apprezzo

Paolo del 14/04/2024

Ho acquistato più volte

Ho acquistato più volte, sempre perfetto. Anche veloci.

Anna Luce del 13/04/2024

Eccellenza della qualità e del servizio

Vasta scelta di etichette tutte ottime in un'ampia scala di prezzo. I prezzi sono adeguati, anche per le marche superiori e nelle offerte speciali. La consegna è velocissima. Questo è per me un "indirizzo" di riferimento, da tenere presente.Non assegno la quinta stella per la mancanza di scatole da 4 bottiglie. Per una persona age'e le scatole da 6 e da 9 bottiglie sono un po' impegnative.

Luca Agnelli del 12/04/2024

Perfetti!!!!!!!

Ho acquistato da Xtrawine 12 bottiglie di un Crèmant Francesce che già conoscevo. Oltre al prezzo molto conveniente rispetto ad altre enoteche online, sono rimasto sbalordito dalla velocità di gestione dell'ordine ma soprattutto della consegna, ordinato il 10, la previsione d'arrivo era il 13, mi è stato consegnato un giorno in anticipo. Una nota di merito anche per l'imballo. Complimenti lo consiglio vivamente

Massimo Lenti del 11/04/2024

Sempre ottima l esperienza

Antonio Paribello del 09/04/2024

Soddisfatto

Salve, il vino ordinato è arrivato subito.

Lo Sparviere Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015

Lombardia - Italia Bianco pas dosé

Come servire

Abbinamento

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