| Composizione del terreno |
Flysch di marne e arenarie di origine eocenica. |
| Vendemmia |
Manuale, ultima decade di settembre. |
| Vinificazione |
L'uva viene delicatamente diraspata e sottoposta a pigiatura. La fermentazione avviene con macerazione delle bucce a temperatura controllata, in recipienti di acciaio inox. Vengono eseguiti frequenti rimontaggi, per un periodo di circa tre settimane, al fine di estrarre colori ed aromi dalle bucce. Avviene quindi la svinatura. |
| Affinamento |
12 mesi in acciaio e piccole botti di rovere francese. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno 9 mesi. |
| In offerta |
Prezzo Livio Felluga Merlot 2020 CHF 25,94
IVA inc.
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