| Composizione del terreno |
Flysch di marne e arenarie di origine eocenica. |
| Vendemmia |
Terza decade di Settembre. |
| Vinificazione |
L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. |
| Affinamento |
A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi. |
| Abbinamento |
Tradizionale come aperitivo in Friuli, si abbina al prosciutto crudo, al salame e agli insaccati in genere; accompagna piacevolmente i piatti di pesce, i formaggi freschi e grassi. |
| In offerta |
Prezzo Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Friulano 2022 CHF 23,78
IVA inc.
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