Vendemmia |
Fine Agosto inizio Settembre. |
Temperatura di fermentazione |
13 °C (massimo) |
Vinificazione |
A freddo in acciaio inox a massimo 13 °C con lieviti selezionati. |
Affinamento |
Batonnage per 2 mesi su fecce fini. |
Abbinamento |
Gusta il Pinot Grigio delle Venezie della linea Leonardo da Vinci in abbinamento a ravioli ai frutti di mare. |
Altro |
Dalla natura delle Tre Venezie - terra di storia, di uomini e di cultura enologica - nasce questo vino dal profumo inconfondibile, perfetto per chi non vuole rinunciare al piacere quotidiano di un buon calice, da gustare da solo o in compagnia. |