Le Vigne di Zamò Friulano No Name 2021

Le Vigne di Zamò Friulano No Name 2021

CHF 20,21
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Le Vigne di Zamò Friulano No Name 2021
Vino bianco Friulano. Si compone di uve Friulane provenienti dai diversi vigneti che vengono vinificate separatamente, per poi essere unite al termine di un percorso di fermentazione in vasche di acciaio e affinamento di 6 mesi sulle proprie fecce fini. Colore giallo paglierino dal bouquet fruttato fine e delicato, scandito da note di pesca bianca, albicocca, agrume ed un leggero retrogusto di mandorla. Fresco, sapido ed elegante.

Colore

Dorato brillante.

Profumo

Floreale dolce, morbido, intenso, avvolgente di albicocca ed agrume.

Sapore

Il palato viene soddisfatto già al primo sorso con questa grande intensità e morbidezza che invita a berne ancora, richiamando alla memoria quasi la pasta di mandorle, l’albicocca e la scorza d’arancia.

Abbinamento

Adatto con primi piatti come risotti o zuppe di pesce, minestra d’orzo e fagioli. Con i secondi si abbina bene a grandi pesci al forno.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Le Vigne di Zamò Friulano No Name 2021
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione DOC Colli Orientali del Friuli Friulano
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Friulano/Sauvignon Vert
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Manzano (UD)
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia A mano, in cassetta seconda settimana di Settembre.
Temperatura di fermentazione 18-20 °C
Periodo di fermentazione Maturazione tecnologica ed aromatica
Vinificazione Il 40 % delle uve viene pressato direttamente e il mosto ottenuto viene fatto fermentare in vasche inox termocondizionate. La fermentazione malolattica parziale (50%), e 8 mesi di affinamento sur-lies preparano il vino all'imbottigliamento finale.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Adatto con primi piatti come risotti o zuppe di pesce, minestra d’orzo e fagioli. Con i secondi si abbina bene a grandi pesci al forno.
In offerta Prezzo Le Vigne di Zamò Friulano No Name 2021 CHF 20,21  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Slowine
 
Vino Slow - Un vino eccellente che racconta un territorio 2021
xtraWine
93/100 
2021
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2019
James Suckling
92/100 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2019
James Suckling
92/100 
2018
James Suckling
90/100 
2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
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91/100 
2017
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2017
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2016
Vinous
91/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2015
James Suckling
94/100 
2015
Le Vigne di Zamò
Da questa cantina:

Le vigne di Zamò si trova a Manzano, nella località di Rosazzo, in provincia di Udine, in Friuli-Venezia Giulia, terra di confine e di invasioni europee che hanno portato ad una mescolanza di vigneti e varietà. L’azienda ha la fortuna di attingere ...

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