Le Vie Angarano Torcolato San Bortolo Riserva Bio 0.5L 2016

Le Vie Angarano Torcolato San Bortolo Riserva Bio 0.5L 2016

Le Vie Angarano, 0,50 l - 13,00%
100% Vespaiola

Prezzo CHF 34,38
Risparmi CHF 7,03 (20%)
CHF 27,35
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Veneto - Italia
Bianco biologico passito dolce

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Le Vie Angarano Torcolato San Bortolo Riserva Bio 0.5L 2016
Nasce da una selezione di Vespaiola appassita un intero inverno nel Granaio della Barchessa Palladiana di Villa Angarano. Vino unico per il perfetto equilibrio tra la sua dolcezza e la sorprendente freschezza. Prezioso come San Bortolo, antichissima chiesetta a nord della tenuta, connessa alla riva angaranese dal guado omonimo che attraversa la Brenta.

Colore

Giallo ambra brillante.

Profumo

Sentori agrumati, miele balsamico, confettura di albicocca e nocciola fresca.

Sapore

Dolce, morbido, sostenuto da una freschezza importante, persistente; retrogusto con sentori di frutta secca, miele balsamico e mandorle.

Abbinamento

Si abbina bene a biscotti secchi e formaggi erborinati. I Forti e la Gubana Bassanese.

Formaggi
Dolci
Formaggio erborinato

Caratteristiche

Nome Le Vie Angarano Torcolato San Bortolo Riserva Bio 0.5L 2016
Tipologia Bianco biologico passito dolce
Classificazione DOC Breganze Torcolato Riserva
Anno 2016
Formato 0,50 l
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Vespaiola
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Bassano del Grappa (VI)
Clima Altitudine: 118 m. s.l.m. Esposizione: Nord/Sud.
Composizione del terreno Alluvionale e argilloso, a medio impasto.
Sistema di allevamento Guyot Doppio e Singolo Capovolto con 8-10 gemme.
N. piante per ettaro 4400
Resa per ettaro Max 85 q.
Vendemmia Metà Settembre, l’uva viene selezionata accuratamente, raccolta manualmente in piccoli contenitori da 2 kg e fatta appassire in modo naturale in granai ben arieggiati.
Vinificazione Torchiatura in febbraio con una resa del 25-30%; prima fermentazione in barrique di rovere di quasi un anno sulle fecce fini.
Affinamento 24 mesi in barrique nuove.
Produzione annata 1.500 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina bene a biscotti secchi e formaggi erborinati. I Forti e la Gubana Bassanese.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2016
Luca Maroni
95/99 
2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
Le Vie Angarano
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