Le Ragose Amarone della Valpolicella Classico Marta Galli Riserva 2011

Le Ragose Amarone della Valpolicella Classico Marta Galli Riserva 2011

Le Ragose, 0,75 l - 16,00%
50% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone

Prezzo CHF 56,97
Risparmi CHF 10,05 (18%)
CHF 46,92
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Veneto - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Le Ragose Amarone della Valpolicella Classico Marta Galli Riserva 2011
Questo vino trae origine da un'estrema selezione delle uve. L'affinamento del prodotto in tonneaux di rovere francese lo differenzia per caratteristiche organolettiche dal nostro prodotto tradizionale, l'Amarone della Valpolicella Classico.

Sapore

Intenso, straordinariamente potente, ancora ricco di tannini, con note di ciliegia nera. Caldo, forte, pieno e vellutato con un sapore gradevolmente amarognolo, elegante e ben equilibrato.

Abbinamento

Arrosti, carni rosse, cioccolata, formaggi freschi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Le Ragose Amarone della Valpolicella Classico Marta Galli Riserva 2011
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 16,00% in volume
Vitigni 50% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Arbizzano di Negrar (VR)
Clima Esposizione: Ovest - Sudovest.
Composizione del terreno Argille rosse e brune e calcari eocenici.
Sistema di allevamento Pergola Trentina Semplice.
N. piante per ettaro 3300 - 4200 ceppi per ettaro.
Vendemmia Vengono raccolti solo i grappoli con gli acini non troppo vicini tra loro, per permettere all'aria di circolarvi attraverso, per un miglior processo di essicazione. I grappoli vengono raccolti a mano e posati in plateaux di legno e plastica direttamente nel vigneto, durante il mese di Settembre. Appassimento delle uve raccolte in fruttaio ad umidità e temperatura controllate fino alla diraspapigiatura che avviene nel periodo dicembre-gennaio.
Vinificazione In rosso dopo diraspapigiatura. Fermentazione in acciaio per 20-30 giorni circa ad opera di lieviti indigeni, poi svinatura in vasche di stoccaggio di acciaio per 8-10 mesi. Segue affinamento in tonneaux di rovere nuovi, di primo e secondo passaggio, a varia tostatura e di varie provenienze (Allier, Troncais, Vosges) per 24-36 mesi.
Produzione annata 3.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Arrosti, carni rosse, cioccolata, formaggi freschi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
2011
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2014
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2010
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2010
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2009
Robert Parker
94/100 
2008
Robert Parker
93/100 
2007
Vinous
90/100 
2007
Wine Spectator
91/100 
2007
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2006
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2005
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2005
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2005
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2004
Wine Spectator
88/100 
2003
Le Ragose
Da questa cantina:

Dal 1969 ad oggi, prima il padre Arnaldo, enologo, ora i figli Paolo, dottore in Economia, e Marco, laureatosi in Agraria nel 1994 con tesi sperimentale sulle microvinificazioni delle varietà locali, continuano nella ricerca e sperimentazione. Dopo ...

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