| Tecnica di produzione |
Agricoltura naturale, con inerbimento spontaneo, nessuna concimazione, diserbo e pesticidi. Trattamenti di soli rame e zolfo. |
| Vinificazione |
Macerazione sulle bucce per 30 giorni utilizzando solo lieviti indigeni. |
| Affinamento |
12 mesi in botti di rovere di Slavonia e almeno 2 anni in bottiglia prima della messa in vendita. |
| Abbinamento |
Aperitivo, affettati e salumi, pasta sugo di carne, pasta sugo di verdure, risotto con verdure, torte salate/frittate, tartare/carpaccio carne, carni bianche in umido, carne rossa in umido, formaggi erborinati, formaggi stagionati, pizza. |
| In offerta |
Prezzo La Stoppa Macchiona 2012 CHF 30,26
IVA inc.
|