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Giornata della Terra
La Fornace, 0,75 l - 14,00%100% Sangiovese
18 - 20°C.
1 Ora
15 - 25 anni
Colore
Rosso rubino limpido e brillante, la cui intensità, con il procedere dell'invecchiamento, sfuma nel granato.
Profumo
Il profumo è intenso e persistente, con aromi di frutti di sottobosco, prugna, ciliegia, e legno aromatico.
Sapore
l sapore è asciutto, caldo, un po' tannico, robusto, armonico e persistente.
Si abbina con pietanze a base di carni rosse, selvaggina da pelo e da penna, eventualmente accompagnata da funghi o tartufi; e formaggi stagionati.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Vini rossi
La Fornace è una piccola azienda a conduzione familiare di circa 7 HA di cui 2 ha di oliveto e 4.5 HA tutti iscritti a Brunello di Montalcino; l´età delle vigne sono comprese tra i 6 anni ed i 38 anni, i terreni sono situati nel versante nord est del...
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