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Giornata della Terra
La Borderie Champagne, 0,75 l - 12,00%100% Pinot Nero
06 - 08°C.
05 - 10 anni
Perlage
Perlage fine e persistente.
Colore
Rosso corallo.
Profumo
Sentori fruttati ricordano il ribes, la mora, e il lamponi, che sono arricchiti da richiami ai lieviti e alla crosta di pane, nonché da sfumature floreali.
Sapore
L’assaggio ricalca le orme del naso, rivelandosi equilibrato e di ottima persistenza.
Anatra magret, formaggio Chaource, formaggio fresco.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Il desiderio di produrre vini da champagne ancorati nel terroir è iscritto in un progetto che abbiamo ereditato dai nostri antenati. Idealmente situati sulla Côte des Bar, alla confluenza delle valli, i nostri appezzamenti sono anche il nostro giardi...
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