| Ubicazione |
Vigneti di Montagnana e Palagione |
| Vinificazione |
Pressatura soffice delle uve, chiarifica statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata di 16 °C in vasche di acciaio con permanenza sui lieviti per circa 6 mesi e batonnages settimanali. |
| Affinamento |
Una volta imbottigliato viene ulteriormente affinato per altrettanti 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
| Abbinamento |
Ottimo aperitivo accompagnato da finger food o stuzzichini locali, bruschette, primi piatti e zuppe soprattutto a base di pesce, crudité e conchiglie di mare, crostacei, fritture e formaggi freschi. |
| In offerta |
Prezzo Il Palagione Vernaccia di San Gimignano Hydra 2023 CHF 14,16
IVA inc.
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