Herbert Beaufort Champagne Grand Cru Tradition Carte D'Or

Lo Champagne Grand Cru Tradition Carte D'Or è un vino dalla storia antica e salda, e non teme confronti. Prodotto con passione e esperienza dalla vigna di Bouzy nei pressi del monte Reims in Francia, ha saputo conquistare palati fini ed esigenti nel vasto mondo dell'enologia.

Accomodante e avvolgente, questo Brut Grand Cru Tradition Carte D'Or vede la composizione data esclusivamente dal Pinot Nero. Tale vitigno è stato lungamente considerato il più elegante e nobile, e probabilmente è anche il più difficile da interpretare, ponendo così l'enologo di fronte a complesse elucubrazioni.
Necessitando di un clima fresco per una lenta maturazione, non può essere facilmente coltivato in ogni tipo di terreno dato che predilige quelli calcarei. L'estremamente complessa vinificazione ha sempre rappresentato una difficile sfida per gli agronomi che si cimentavano in tale impresa.
Dalla celebre cantina Herbert Beaufort, questo spumante bianco metodo classico con denominazione AOC Champagne (Appellation d'Origine Contrôlée) è stato capace negli anni di raggiungere le punte più alte del settore vitivinicolo, garantendosi stuoli di estimatori in tutto il globo.
Tutto ciò è stato possibile grazie al caratteristico uvaggio monovarietale, alla delicata cura dei vitigni pericolosamente suscettibili di mutazioni e alterazioni, alla sapiente e attenta vinificazione e a tante altre piccole attenzioni capaci di trasformare un semplice acino d'uva in un prodotto nobile e regale.