Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Castè Extra Dry Millesimato 2023

Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Castè Extra Dry Millesimato 2023

Graziano Merotto, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

CHF 21,94
Prezzo IVA inc.
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat extra dry

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Castè Extra Dry Millesimato 2023
“Colle il Castello”: così viene chiamata da sempre la collina che si erge dietro la cantina. Il risultato: un Extra Dry di altissimo livello.

Perlage

Spuma brillante e densa; perlage a trama fine e persistente.

Colore

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Un’intensa e fragrante aromaticità di mela e pera anticipa sentori floreali di glicine e acacia.

Sapore

succoso, polposo e fresco, si svela attraverso un’ideale fusione tra sapidità, acidità e morbidezza. Retrogusto: lungo e persistente, di grande eleganza con nitidi richiami di mela matura.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Castè Extra Dry Millesimato 2023
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Col San Martino
Clima Altitudine: 270 m. s.l.m.
Vinificazione Macerazione pellicolare seguita da una delicata spremitura.
Affinamento Il mosto ottenuto viene posto direttamente in autoclave per la presa di spuma per circa 60 giorni; staziona successivamente sui propri lieviti per altri 100 giorni circa.
Zuccheri residui 12,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Castè Extra Dry Millesimato 2023 CHF 21,94  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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92/100 
2023
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90/100 
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