Gonet Sulcova Champagne Extra Brut Grand Cru

Gonet Sulcova Champagne Extra Brut Grand Cru

Gonet Sulcova, 0,75 l - 12,00%
Chardonnay

CHF 46,92
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Champagne area - Francia
Bianco green spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Gonet Sulcova Champagne Extra Brut Grand Cru
Uno Champagne per chi capisce lo Champagne. Uno Champagne per eletti. Pochissimo zucchero e 72 mesi sui lieviti. Uno Champagne senza compromessi! Un'opera d’arte dei fratelli Gonet da uve Chardonnay provenienti esclusivamente dal Grand Cru Mesnilsur-Oger. Ricordatevi che nella Champagne una piccola minoranza di vigne puo dichiararsi Grand Cru!

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Naso espressivo di note minerali e marine che cedono rapidamente al fruttato di pera abate, all'alzarsi della temperatura note di biscotti al burro nel forno ed ancora burro di pascoli montani e soffio iodato sempre presente.

Sapore

Bocca dal sorso extra brut ma soprattutto Grand Cru, come dire, senza mezzi termini e dalla tensione di “gesso” davvero di grande potenza espressiva. Oltre all'evidente iper salivazione che invita a ribere, una persistenza granitica ed un ritorno retro olfattivo in perfetta armonia col naso.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Gonet Sulcova Champagne Extra Brut Grand Cru
Tipologia Bianco green spumante metodo classico extra brut
Classificazione AOC Champagne Grand Cru Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Ubicazione Épernay (France)
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
N/A
Gonet Sulcova
Da questa cantina:

All'inizio del XX secolo, Charles Gonet, originario di Vertus, si trasferì a Le Mesnil sur Oger per il suo matrimonio, con la moglie di Oger. Insieme hanno avuto 2 figli, tra cui Jacques, con il quale hanno fondato e sviluppato il vigneto della Côte ...

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