Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2020

Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2020

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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2020
Il Barolo “Bussia” di Fenocchio è un vino corposo e intenso, caldo e armonico, nato nel prestigioso vigneto Bussia. Viene vinificato in acciaio e matura per 30 mesi in botte grande. Note di fiori, frutta e spezie dolci in una tessitura elegante e strutturata.

Colore

Granato vivo e trasparente.

Profumo

Avvolgente, austero, con toni di corteccia di ginepro, infuso di rosa, mora e chiodi di garofano.

Sapore

Fresco, sempre teso, con tannini decisi, richiami minerali ferrosi ed un lungo finale dai sorprendenti ritorni floreali.

Abbinamento

Si accompagna bene a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati tipici della cucina locale, come sono moltissimi gli abbinamenti con piatti ricchi della cucina internazionale.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Monforte d'Alba - Sottozona Bussia (CN)
Clima Altimetria: 300 m. s.l.m. ca. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Elveziano con sedimenti argillosi e calcarei, ricco di ferro.
Resa per ettaro 70 q
Vendemmia Metà Ottobre.
Vinificazione Metodo tradizionale a lunga macerazione: fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti per 40 giorni circa in vasche di acciaio inox.
Affinamento 6 mesi in tini di acciaio inox 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità (35-50 hl) – successivo affinamento in bottiglia.
Acidità totale 5,60 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna bene a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati tipici della cucina locale, come sono moltissimi gli abbinamenti con piatti ricchi della cucina internazionale.
In offerta Prezzo Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2020 CHF 48,65  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2020
Decanter
92/100 
2016
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2016
James Suckling
94/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2016
Vinous
94/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
James Suckling
93/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2015
Vinous
94/100 
2015
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2015
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2014
James Suckling
92/100 
2014
Robert Parker
90/100 
2014
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2014
Vinous
88/100 
2014
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2014
Decanter
92/100 
2013
James Suckling
91/100 
2013
Robert Parker
92/100 
2013
James Suckling
92/100 
2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2012
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2012
Wine Spectator
92/100 
2012
Wine Spectator
92/100 
2011
Decanter
93/100 
2010
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Da questa cantina:

I Fenocchio sono una famiglia di Monforte, viticoltori da generazioni, ma è stato con Giacomo, negli anni Settanta, che è cominciato il fantastico sviluppo dei loro vini. La cantina è stata fondata nel 1864, ed oggi sono Claudio e Albino Fenocchio a ...

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