Clima |
Esposizione: Est/Nord-Est. |
Composizione del terreno |
Marne calcareo argillose. |
Sistema di allevamento |
Guyot modificato (Archetto). |
Vinificazione |
Fermentazione di circa 12 giorni a temperature basse, 24-28 ºC, leggere pressature e un affi namento per il 70% in vasche di acciaio per 10 mesi ed il restante 30% in grandi botti in rovere di Slavonia sempre per 10 mesi, a temperatura naturale di 18 ºC. |
Affinamento |
Successivamente le due parti vengono mescolate insieme per 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
In offerta |
Prezzo Giacomo Borgogno Barbera d'Alba 2020 CHF 20,43
IVA inc.
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