Gabbas Cannonau di Sardegna Classico Dule 2015

Gabbas Cannonau di Sardegna Classico Dule 2015

Giuseppe Gabbas, 0,75 l - 14,50%
100% Cannonau

CHF 22,48
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Sardegna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Gabbas Cannonau di Sardegna Classico Dule 2015
Dule che prende il nome dall´ubicazione del vigneto, è ottenuto da un accurata vendemmia di uve cannonau, matura in piccole botti per 8-10 mesi e successivamente subisce un adeguato affinamento in bottiglia.

Colore

Rubino vivido.

Profumo

Netti i sentori di ciliegia matura, tè al gelsomino, passiflora, su sfondo balsamico e speziato.

Sapore

Vellutato al sorso, procede con viva freschezza, puro, nitido. Proporzionata e serrata la tela tannica, dal carattere levigato e nobile.

Abbinamento

Vino di corpo e frutto che ben si abbina a piatti di carni rosse o selvaggina. Consigliamo il "porcheddu”, maialino da latte arrosto aromatizzato con sale e foglie di mirto, cotto sullo spiedo.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Gabbas Cannonau di Sardegna Classico Dule 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Cannonau di Sardegna Classico
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Cannonau
Nazione Italia
Regione Sardegna
Storia Dule prende il nome dall'ubicazione del vigneto.
Ubicazione Barbagia, nel cuore della Sardegna, una zona di grande sole che ne favorisce l'ottimale maturazione delle uve
Clima Suoli di medio impasto, di origine granitica, rimangono abbastanza freschi anche nelle estati più siccitose.
Composizione del terreno Il clima asciutto e ventilato mantiene solitamente sani i vigneti, riducendo al minimo gli interventi a difesa delle viti.
Sistema di allevamento Un basso numero di gemme per pianta limita la produzione di uva, esaltandone la qualità.
Affinamento In piccole botti per 8-10 mesi e successivamente subisce un adeguato affinamento in bottiglia.
Produzione annata 22.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino di corpo e frutto che ben si abbina a piatti di carni rosse o selvaggina. Consigliamo il "porcheddu”, maialino da latte arrosto aromatizzato con sale e foglie di mirto, cotto sullo spiedo.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2015
xtraWine
95/100 
2015
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2014
Giuseppe Gabbas
Da questa cantina:

I vigneti di Giuseppe Gabbas sono localizzati sulle colline tra Nuoro e Oliena in Sardegna. Assistito dall'enologo toscano Lorenzo Landi, produce vini con base cannonau, considerati tra i più rappresentativi della regione.

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