Fouassier Sancerre Les Romains 2019

Fouassier Sancerre Les Romains 2019

Domaine Fouassier, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

Prezzo CHF 32,49
Risparmi CHF 5,90 (18%)
CHF 26,59
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Loira - Francia
Bianco biodinamico fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Fouassier Sancerre Les Romains 2019

Profumo

Acuto con note minerali.

Sapore

RIcco, vivace. Finale tonico e astringente.

Abbinamento

Ostriche Belon, formaggio di capra.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio caprino
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Fouassier Sancerre Les Romains 2019
Tipologia Bianco biodinamico fermo
Classificazione AOC Sancerre
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Francia
Regione Loira
Ubicazione Sancerre (France)
Clima Pendii esposti a Sud-Ovest.
Composizione del terreno Formazione argillosa del cretaceo superiore.
Sistema di allevamento Guyot semplice
Resa per ettaro 40 Hl.
Vinificazione Pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione spontanea in contenitori di acciaio inox.
Affinamento Affinamento negli stessi contenitori per 8-12 mesi sulle fecce fini.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ostriche Belon, formaggio di capra.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2019
Vinous
91/100 
2018
Robert Parker
93/100 
2017
Wine Spectator
88/100 
2014
Wine Spectator
90/100 
2010
Domaine Fouassier
Da questa cantina:

Questo vino domaine è in famiglia da 10 generazioni. Ora si estende su 59 ettari di vigneti coltivati principalmente con il vitigno Sauvignon. Nell'era della standardizzazione, abbiamo adottato un approccio all'avanguardia, vinificando i nostri vini...

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