Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce

Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce

CHF 19,03
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Marche - Italia
Rosso spumante metodo charmat dolce

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti rossi
Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce

Perlage

La spuma è fine e soffice.

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Profumo

Al naso intense sensazioni di frutti di bosco, lamponi e more di gelso con lieve nota di viola e pepe nero.

Sapore

Al gusto amabile e morbido con piacevoli note speziate che gli donano freschezza e sapidità e ne rivelano l’inconfondibile carattere.

Abbinamento

Ottimo con la pasticceria e i dolci speziati.

Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce
Tipologia Rosso spumante metodo charmat dolce
Classificazione DOCG Vernaccia di Serrapetrona Spumante Dolce
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona
Nazione
Regione Marche
Ubicazione Civitanova Marche (MC)
Clima Altitudine: 450 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Medio impasto con arenaria e calcare.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 9000
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Raccolta manuale.
Vinificazione In acciaio. Il 60% viene messo subito in fermentazione mentre il restante 40% fermenta dopo essere stato in appassimento naturale per circa 60 giorni. I due vini vengono riuniti e in primavera viene fatta la rifermentazione col metodo Martinotti in autoclave.
Affinamento Maturazione in acciaio. 12 mesi in bottiglia. Rifermentazione in autoclave Metodo Martinotti.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con la pasticceria e i dolci speziati.
In offerta Prezzo Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce CHF 19,03  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente N/A
xtraWine
89/100 
N/A
Fontezoppa

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