| Tipologia |
Bianco spumante metodo charmat extra dry |
| Vendemmia |
Fine Agosto, inizio Settembre. |
| Vinificazione |
La vinificazione è "in bianco" con spremitura diretta delle uve e con la separazione immediata del mosto dalle bucce, cui segue una chiarificazione statica e la successiva fermentazione a temperatura controllata (20 °C). |
| Affinamento |
Ogni singola cuvée viene preparata con quell'accortezza che deriva dalla grande esperienza degli enologi di Fontanafredda. Così si riesce a mantenere pressoché costanti le caratteristiche del prodotto al di là delle variazioni delle diverse annate. |
| Abbinamento |
Ottimo come aperitivo, è il compagno ideale di pizze, snack, spuntini, antipasti e pasti leggeri, anche grazie alla sua moderata gradazione alcolica. È il classico giovane per i giovani, adatto ad accompagnare uno spuntino o un pranzo veloce, ideale se consumato in allegra compagnia. |
| In offerta |
Prezzo Fontanafredda Esordio Extra Dry CHF 12,54
IVA inc.
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