Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018

Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018

89
JS 91

Firriato, 1,50 l - 14,00%
Nero d'Avola, Syrah

Prezzo CHF 41,39
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8
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Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018
Nella Tenuta di Baglio Sorìa, nasce una straordinaria perla enologica di Firriato. Rosso siciliano per antonomasia che ha conquistato i winelover di tutto il mondo con la sua piacevole complessità e l’equilibrio perfetto tra freschezza e alcolicità. Ricco di frutto e di eleganza è un pioniere della Sicilia nell’associazione di uve internazionali e autoctone. Il terroir d’allevamento, la vicinanza alla costa, i suoli composti in prevalenza da argilla e marne rosse, concorrono a creare condizioni pedoclimatiche uniche nel panorama agricolo della Sicilia occidentale. Santagostino Baglio Sorìa Rosso è figlio di questa unicità e resta fedele a se stesso da oltre 30 annate.

Colore

Rubino fitto e profondo dalle vivaci tracce violacee.

Profumo

Si presenta con concentrate e ben definite nuance di marasca, frutti di bosco, rabarbaro, chiodi di garofano, erbe aromatiche e prugna, che si avvicendano e intersecano a fascinosi sentori di liquirizia, inchiostro e foglie di tabacco.

Sapore

Soave, morbido e carezzevole, esibisce la sua grande personalità di impronta fortemente mediterranea coniugando con ammirevole armonia una stoffa potente ed esuberante, straordinario brio gustativo, tannini vellutati e di rara nobiltà.

Abbinamento

Ottimo con una tempura di pesce.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Frittura di pesce

Caratteristiche

Nome Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Sicilia Nero d'Avola-Syrah
Anno 2018
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni Nero d'Avola, Syrah
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Agro di Trapani – Tenuta Baglio Sorìa
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud/Ovest.
Composizione del terreno Calcareo argilloso.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura a cordone speronato/Guyot.
N. piante per ettaro 5500/6000
Resa per ettaro 7000/7300
Vendemmia Raccolta manuale. Nero d’Avola II decade di Settembre, Syrah I decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 24-26 °C
Periodo di fermentazione 10 giorni.
Vinificazione Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollati. Fermentazione malolattica: svolta.
Affinamento 8 mesi in barriques di rovere americano.
Acidità totale 6,00 gr/L
PH 3,57
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con una tempura di pesce.
In offerta Prezzo Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018 CHF 37,29  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
91/100 
2018
xtraWine
90/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2016
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Robert Parker
91/100 
2014
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
Wine Spectator
89/100 
2013
Firriato

La forza di Firriato è stata quella di aver saputo interpretare, da subito, l’antica tradizione vitivinicola siciliana in chiave moderna. Iniziata nel 1984 in agro di Trapani, a Baglio Sorìa, l’avventura di Salvatore Gaetano e di sua moglie Vinzia, s...

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