Fattoria Paradiso Sangiovese Vigna delle Lepri Riserva 2014

Fattoria Paradiso Sangiovese Vigna delle Lepri Riserva 2014

Fattoria Paradiso, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese Grosso

Prezzo CHF 30,33
Risparmi CHF 5,68 (19%)
CHF 24,65
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Emilia-Romagna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Fattoria Paradiso Sangiovese Vigna delle Lepri Riserva 2014

Colore

Rosso rubino scuro.

Profumo

Aromi di tabacco da pipa, scatola di sigaro, violetta, cuoio, confettura di frutti di bosco.

Sapore

Al palato è fitto, richiama il melograno, il mirtillo, la moka, il cioccolato fondente, la liquirizia dolce.

Abbinamento

Brasati, Cacciagione, Carni rosse alla brace, cioccolato, grandi formaggi.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Fattoria Paradiso Sangiovese Vigna delle Lepri Riserva 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Romagna Sangiovese Riserva
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese Grosso
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Storia Il clone deriva dal primo biotipo di Sangiovese Grosso “Biondi Santi”.
Ubicazione Bertinoro (FC)
Vinificazione In acciaio.
Affinamento 4 anni minimo in botti grandi di rovere. Segue almeno 1 anno di affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Produzione annata 15.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Brasati, Cacciagione, Carni rosse alla brace, cioccolato, grandi formaggi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2014
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Fattoria Paradiso
Da questa cantina:

La Fattoria Paradiso, già “Castello Ugarte Lovatelli”, si eleva su di un poggio solare che affianca la medioevale Bertinoro. Antichi documenti ne lasciano presumere l’origine nel secolo XV°, anche se non può escludersi l’epoca romana. L’ubicazione d...

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