Erick Schreiber Champagne Cuvée Prestige Brut

Nel 1987, come giovane viticoltore e vinificatore, la mia prima preoccupazione era di osservare e imparare. Volevo capire meglio i fenomeni fisici, chimici e biologici che influenzano sia la vite che il vino. Ho conosciuto la viticoltura biodinamic...