Duca di Salaparuta Grillo Kados 2022

Duca di Salaparuta Grillo Kados 2022

Duca di Salaparuta, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

CHF 12,19
Prezzo IVA inc.
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Sicilia - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Duca di Salaparuta Grillo Kados 2022

Colore

Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.

Profumo

Floreale, leggermente vanigliato e complesso.

Sapore

Ampio, vellutato, vivo, di grande struttura e persistenza.

Abbinamento

Accompagna piatti di buon pesce, nobili crostacei e carni bianche saporite.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Duca di Salaparuta Grillo Kados 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Sicilia Grillo
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Grillo
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Sicilia occidentale, tra i comuni di Salemi e Gibellina, Tenuta di Risignolo
Clima Inverni miti e piovosi con primavere ed estati molto asciutte e ventilate a forte escursione termica. Altitudine: circa 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Composizione di tipo misto, maggiormente siliceo-argilloso.
Sistema di allevamento Allevati a controspalliera e ad alberello.
N. piante per ettaro 5000
Vendemmia Manuale e mattutina, a perfetta maturazione, durante la prima quindicina di Settembre.
Vinificazione Dalle uve, ulteriormente selezionate durante la raccolta, si ricava circa il 55 % di mosto fiore che fermenta lentamente in piccoli fusti di rovere nuovo per circa 40 giorni.
Affinamento Almeno 3 mesi in bottiglia a temperatura controllata. Evoluzione sui propri lieviti sino a primavera a temperatura controllata.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Accompagna piatti di buon pesce, nobili crostacei e carni bianche saporite.
In offerta Prezzo Duca di Salaparuta Grillo Kados 2022 CHF 12,19  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2022
Decanter
92/100 
2021
Decanter
90/100 
2020
James Suckling
90/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Robert Parker
88/100 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vinous
90/100 
2019
James Suckling
91/100 
2016
James Suckling
92/100 
2015
Vinous
90/100 
2015
Duca di Salaparuta

La tenuta è situata a Riesi, nel centro della Sicilia a pochi chilometri dal mare, su una dolce collina ben esposta ai venti, dove le estati sono molto calde e gli inverni miti e brevi. In questa parte dell’isola da secoli si coltiva il Nero d’Avola...

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