Duca di Dolle Valdobbiadene Prosecco Superiore 100% Experience Magnum Brut

Duca di Dolle Valdobbiadene Prosecco Superiore 100% Experience Magnum Brut

Duca di Dolle, 1,50 l - 11,50%
90% Glera, 5% Verdiso, 5% Perera

CHF 27,89
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Duca di Dolle Valdobbiadene Prosecco Superiore 100% Experience Magnum Brut
Ottenuta con le migliori selezioni d’annata delle uve Glera, Verdiso e Perera coltivate secondo metodi naturali e rispettosi dell’ambiente all’interno della tenuta di Rolle, la linea 100% Experience viene prodotta ogni anno in pochi pezzi a tiratura limitata.

Perlage

Perlage molto fine e ben persistente.

Colore

Giallo paglierino carico con marcati riflessi verdognoli.

Profumo

Media intensità ed elevata finezza con marcate sensazioni di crosta di pane e frutta matura, mela, pera Williams, leggere note floreali di acacia e glicine.

Sapore

Magro, leggermente rugoso, asciutto, di buona struttura e sapidità, mediamente persistente con espressione acidula e finale salino.

Abbinamento

Con la sua spiccata personalità accompagna degnamente pesci importanti e carni bianche ma anche primi piatti particolari a base di pasta.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame

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Caratteristiche

Nome Duca di Dolle Valdobbiadene Prosecco Superiore 100% Experience Magnum Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 90% Glera, 5% Verdiso, 5% Perera
Nazione Italia
Regione Veneto
Clima Esposizione: Sud.
Sistema di allevamento Doppio capovolto.
Vendemmia Fine Settembre. Manuale con immediato trasporto delle uve in cantina su mezzi refrigerati a temperatura controllata (8-10 °C).
Acidità totale 5,50 gr/L
Zuccheri residui 8,00 gr/L
Estratto secco 19,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Con la sua spiccata personalità accompagna degnamente pesci importanti e carni bianche ma anche primi piatti particolari a base di pasta.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
N/A
Duca di Dolle
Da questa cantina:

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